龍ケ崎トマト｜龍ケ崎市公式ホームページ

「龍ケ崎トマト」って、ちょっと有名なんですよ。
龍ケ崎トマトは「レディーファースト」という希少価値の高い品種のトマト。生産者のこだわりがいっぱい詰まっているので、トマト本来の味が濃くて、甘みと酸味のバランスがよいのがポイント。先端に「金のすじ」が入ったトマトは特に甘くておいしいと評判です。
龍ケ崎トマトを生産しているのは、JA竜ケ崎施設園芸部会の皆さん。農薬節約栽培で生産しています。龍ケ崎トマトは水を徹底的に控える「しめ作り」によって甘みと酸味を引き出し、食感を良くしています。
また、「有機堆肥を使った土作り」「化学肥料や農薬の使用量を極力控えた生産」など環境に優しい安全・安心の生産をしているとして、茨城県から「エコファーマー」の認定を受けました。