今日の給食(11月14日)

ご飯・牛乳・常陸牛のすき焼き・厚焼き玉子・小松菜のおひたし
小学生：690kcal、中学生：853kcal

今日は今年度2回目のいばっぺごはんです。いばっぺごはんは、龍ケ崎市と茨城県の食べ物だけで作られています。
今日は茨城県を代表するブランド牛、常陸牛のすき焼きです。
エサにこだわって丁寧に育てられた黒毛和牛の中でも選び抜かれた肉質のものしか常陸牛にはなれません。
柔らかくてうまみたっぷりの常陸牛を味わいましょう。

はちみつパン・牛乳・ポテトチーズもち・コーンと枝豆のサラダ・フェイジョアーダ
小学生：694kcal、中学生：908kcal

フェイジョアーダはブラジルやポルトガルで食べられている煮込み料理です。
「フェイジョン」とは豆のことを意味しており、豆と一緒に肉や野菜をじっくり煮込みます。
伝統的な作り方では、燻製肉や豚の耳、足、皮、しっぽなどを使うそうです。