今日の給食(11月20日)

ご飯・牛乳・豚肉のピリ辛炒め・のりチーズ和え・野菜たっぷり塩こうじスープ
小学生：600kcal、中学生：780kcal

今日は「いばらき美味しおDay」です。
学校給食献立コンテストで受賞したメニューを参考にしました。
和え物にはチーズ、たくあんが入り、食材がもつ塩味を利用した味付けになっています。
スープには旬の野菜をたっぷり使っています。
味付けには塩麹を加えているので、いつも以上に野菜のうまみを味わうことができると思います。

メンチカツバーガー（無塩バンズパン・メンチカツ）・牛乳・キャベツとツナのレモンサラダ・カレースープ
小学生：631kcal、中学生：786kcal

今日のバンズパンには食塩が使われていません。
まずは一口、パンだけを味わってみましょう。
いつものパンとの違いが分かりますか？
このように食品の中に加えられている食塩もあります。
食品表示を見てどれくらい食塩が含まれているのか確認してみましょう。
また、レモンやお酢などの酸味、カレー粉などの風味を利用するとおいしく減塩することができます。