レシピ集の発行は今回で2回目です。
平成31年3月に発行した第1弾レシピ集「おいしい龍ケ崎産農産物を活用したレシピ集」が大変好評だったことから、メニューを入れ替えて第2弾の発行となりました。
第1弾レシピ集に寄せられたご意見も参考にし、入手しやすい材料で簡単に作れる、「自分も挑戦してみたい!」と思える、龍ケ崎市ブランド農産物「龍ケ崎トマト」を中心としたレシピ12品目を掲載しました。
今回のレシピ集でも、メニュー選定やレシピ考案に、知識・経験豊富な食の専門家である「龍ケ崎市食と農のアンバサダー」の松村守氏と三好沙織氏にご協力いただきました。
レシピ集無料配布!
令和3年3月から、以下の場所にて、無料で配布。(定休日等にご注意ください)
- 龍ケ崎市農産物等直売所「たつのこ産直市場」
定休日:毎週月曜日・火曜日(祝日の場合は臨時営業)/年末年始 - 市役所本庁舎:1階総合案内、4階農業政策課
閉庁日:毎週土曜日・日曜日/祝日及び年末年始
掲載メニュー
「龍ケ崎産新鮮野菜を美味しく食べるレシピ集」一括ダウンロード(PDF:1,350KB)
- 龍ケ崎トマトのブルスケッタ(PDF:254KB)
- 龍ケ崎トマトのガスパチョ(PDF:218KB)
- ホタテのソテー~龍ケ崎トマトのフォンデュ添え~(PDF:222KB)
- 龍ケ崎トマトのミネストローネスープ(PDF:207KB)
- 龍ケ崎トマトのラタトゥイユ(PDF:208KB)
- 龍ケ崎トマトの酸辣湯(PDF:195KB)
- 龍ケ崎トマトのトマトごはん&トマトカレー(PDF:226KB)
- サラダかぶと鯛の昆布〆風(PDF:222KB)
- 新鮮夏野菜と海老の塩炒め(PDF:217KB)
- 新鮮夏野菜と鶏むね肉の香味ダレ和え(PDF:221KB)
- フルーツトマトのコンポート(PDF:325KB)
- スイカとココナッツのジュレ(PDF:307KB)
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