龍ケ崎市では、市内で生産される野菜の美味しい食べ方を提案し、毎日の献立にご活用いただけるよう、「龍ケ崎市産新鮮野菜を美味しく食べるレシピ集第3弾」を制作し、令和6年4月24日（水曜日）から無料で配布を行っています。
レシピ集には、「ふるさと龍ケ崎ブランド農産物」の紹介をはじめ、龍ケ崎市農産物等直売所「たつのこ産直市場」で購入できる農産物を使用した12種類のメニューのレシピも掲載しています。
メニューは龍ケ崎市食と農のアンバサダーである料理研究家・三好沙織氏、最年少野菜ソムリエプロ・緒方湊氏と協力し、作成されたメニューに加え、龍ケ崎教育の日推進事業「親子でつくる龍ケ崎で収穫できる食材を使った簡単メニュー」【簡単メニュー部門】でグランプリを獲得した「みんな大好き！担々ならぬ龍々麺」などのレシピを掲載し、新たな魅力ある1冊となっています。
配布場所
- 龍ケ崎市役所4階・農業政策課
- 龍ケ崎市農産物等「たつのこ産直市場」
- 市内各コミュニティセンター
- 地域交流プラザ
- さんさん館
- 保健センター
今後開催予定のイベントや出張販売などでも配布を行う予定です。
掲載メニュー
「龍ケ崎産新鮮野菜を美味しく食べるレシピ集第3弾」ダウンロード(PDF:21,140KB)
- みんな大好き！担々ならぬ龍々麺
- 生春巻きで簡単！トマトとチーズのコロッケ
- トマト麻婆豆腐
- イタリアンすき焼き
- トマトとれんこんのマリネ
- トマトとタコのセビーチェ
- 塩麹で作るサツマイモご飯
- 揚げナスのにんにくしょうゆ和え
- ソラマメとエビの春巻き
- カボチャのアーモンド揚げ
- きゅうりの肉巻き
- オカワカメで作る山形だし
過去のレシピ集
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