今日の給食(9月12日)

ご飯・牛乳・ちくわの磯辺揚げ・五目きんぴら・夏野菜けんちん汁
小学生：633kcal、中学生：827kcal

昔々、とても力持ちな「坂田(さかた)金時(きんとき)」という人がいました。
昔話で有名な「金太郎(きんたろう)」です。
この息子の「坂田(さかた)金平(きんぴら)」も、父親と同じくとても力持ちだったそうです。
この金平さんにちなんで、かたくて歯ごたえのある食材を使って作られた料理を「きんぴら」と呼ぶようになったという説があります。
金平さんのように力を込めてよく噛んで食べましょう。

コッペパン・牛乳・米粉グラタン・花野菜サラダ・コーンチャウダー
小学生：686kcal、中学生：864kcal

小麦粉の代わりに米粉を使った料理が給食にはよく出ます。
今日は米粉グラタンのほかにも、米粉ケーキや米粉フライ、米粉カレーなどが出たことがありますが、覚えていますか?
これは、小麦粉アレルギーをもつ人でも小麦粉を使う料理が食べられるようにという工夫のひとつです。