今日の給食(9月11日)

コッペパン・牛乳・米粉グラタン・花野菜サラダ・コーンチャウダー・
小学生：686kcal、中学生：864kcal

小麦粉の代わりに米粉を使った料理が給食にはよく出ます。
今日の米粉グラタンのほかにも、米粉ケーキや米粉フライ、米粉カレーなどが出たことがありますが、覚えていますか?
これは、小麦粉アレルギーをもつ人でも小麦粉を使う料理が食べられるようにという工夫のひとつです。

ご飯・牛乳・春巻き・豚肉となすの味噌炒め・わかめスープ
小学生：675kcal、中学生：827kcal

夏が旬のなすは、暑い気候のインドで生まれた野菜といわれています。
形が卵のようなので、卵という意味の「エッグ」と、植物という意味の「プラント」を合わせて、英語では「エッグプラント」といいます。