今日の給食(9月21日)

ご飯・牛乳・豆腐ハンバーグきのこソースかけ・シーザーサラダ・小松菜の味噌汁
小学生：650kcal、中学生：790kcal

今日は骨の主な材料となるカルシウムたっぷりの骨太献立です。
骨の強さを表す骨量は、若いときにしか増やすことができません。
牛乳やチーズなど乳製品以外にも、小松菜や小魚にもカルシウムは多く含まれています。
また、きのこに多く含まれるビタミンDは骨をつくるのを助けてくれる栄養素です。

ご飯・牛乳・かぼちゃコロッケ・グリーンサラダ・肉団子と春雨のスープ
小学生：655kcal、中学生：790kcal

かぼちゃは夏が旬です。
かぼちゃは緑黄色野菜といって、色の濃い野菜の仲間です。
他にも、人参やほうれん草、ブロッコリーも緑黄色野菜です。
切ってみると中身が白っぽい、きゅうりやなすは緑黄色野菜に対して淡色野菜といいます。
身近な野菜がどちらの仲間か観察してみましょう。