今日の給食(1月23日)

コッペパン・マーマレード・牛乳・鶏肉のバーベキューソース・さつまいもとれんこんの梅マヨサラダ・野菜スープ
小学生：610kcal、中学生：797kcal

茨城県はさつまいもの収穫量が全国第2位、農業産出額が全国第1位です。
収穫量1位は鹿児島県ですが、鹿児島県と茨城県では収穫しているさつまいもの種類が全く違います。
鹿児島県は焼酎やでんぷんを作る用のさつまいもであるのに対し、茨城県はほとんどがそのまま食べる用のさつまいもです。

ご飯・牛乳・いかカツ・冬野菜のおひたし・スープカレー
小学生：635kcal、中学生：779kcal

冬野菜のおひたしに使われている小松菜や白菜は、冬が旬です。寒くなればなるほど、甘みが増しておいしくなります。
白菜のふるさとは中国なので、英語で「チャイニーズキャベツ」、つまり中国のキャベツというそうです。