今日の給食(1月22日)

ご飯・牛乳・フヨーハイ・豆腐サラダ・水ぎょうざスープ
小学生：621kcal、中学生：781kcal

かに玉のことをフヨーハイといいます。フヨーハイのフヨーは「れんこんの花」、ハイは「かに」という意味です。
本場の中国では、卵の白身だけで真っ白に作るので、れんこんの花に似ていることから名付けたれたそうです。
今日のフヨーハイには、かには入っていません。

チョコチップパン・牛乳・スペイン風オムレツ・れんこんサラダ・ミネストローネ
小学生：637kcal、中学生：778kcal

れんこんに開いているいくつもの穴は、水中の泥の中で成長するれんこんにとって空気の通り道であり、とても大切なものです。
また、この穴は先を見通すことができる（これから起きることを前もって考えられる）ものとして、縁起がよい食材でもあります。
お正月には、筑前煮や甘酢漬けにして食べます。